खाद्य एवं औषधि प्रशासन रतलाम की खाद्य सुरक्षा के लिए मिलावट के विरूद्ध कार्यवाही

रतलाम

04/Aug/2025

कलेक्टर राजेश बाथम  के निर्देशन में  खाद्य एवं औषधि प्रशासन रतलाम के खाद्य सुरक्षा अधिकारी द्वारा मिलावट के विरूद्ध कार्यवाही लगातार जारी है। आज  03 अगस्त  को खाद्य सुरक्षा अधिकारी शैलेश कुमार गुप्ता द्वारा मिलावटी घी की सूचना पर दीनदयाल नगर  रतलाम स्थित बालाजी दूध डेरी पर निरीक्षण किया गया। मौके पर घी एवं अन्य खाद्य पदार्थों की जांच की गई । मौके पर घी पाया गया एवं मौके पर स्किम्ड मिल्क पाउडर का उपयोग दूध दही में करना पाया गया। मौके पर संग्रहीत घी के तीन नमूने ,दही का नमूना, मिश्रित दूध का नमूना एवं स्किम्ड मिल्क पाउडर के नमूने जांच हेतु लेकर  राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजे गए हैं जहां से रिपोर्ट प्राप्त होने पर अग्रिम कार्रवाई की जावेगी। साथ ही मौके पर घी एवं अपद्रव्य स्किम्ड मिल्क पाउडर को जप्त किया गया। दिनांक 02/08/25 को खाद्य सुरक्षा अधिकारी कमलेश जामरा द्वारा ताल फांटा स्थित श्री श्याम इंटरप्राइजेस से रिफाइंड सोयाबीन तेल , बरखेड़ाकला स्थित चंबल मसाला उद्योग से लाल मिर्च पाउडर तथा आलोट स्थित महाकालेश्वर मिल्क चिलिंग सेंटर से गाय का दूध के नमूने लिए गए।विभिन्न खाद्य संस्थानों का निरीक्षण कर सभी दुकान संचालकों को अपने परिसर में स्वच्छता बनाए रखने और गुणवातायुक्त खाद्य पदार्थो का निर्माण, संग्रहण एवं विक्रय करने के निर्देश दिए गए। प्राप्त जांच रिपोर्ट के आधार पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत कार्यवाही की जाएग।